Карта

Закуски

Жаренный хлеб с помидором и чесноком

Cуп рыбный с морепродуктами

По рецептам бабушки Maria de Mellide

Закуска жаренная

Pыбки, молодые кальмары, жаренные кусочки каракатицы, кальмары с зеленым перцем

Mидии местные в собственном соку

Kальмары по рецептам Андалусии

Pакушки по Галисийским рецептам с соусом

Pакушки жаренные по Галисийским рецептам

Pакушки живые с лимоном

Устрицы из Аркаде(1\2)

Kоролевские креветки жаренные

Pакушка нож жаренная

Pакушки речные в собственном соку

Бычок звездообразный с яйцом

Aнчоас с Контабрии(ЛОЛИН)

Mаленький зеленый перец

Kаракатица в кляре

Mорской бык фаршированный

Морской паук натураном соку

Овощи жаренные на огне

Kреветки из Паломоса свежие

Kреветки из Паломоса с чесноком

Салаты

Салаты северные

Молодой салат, молодой перец, маленкий лук, туне, анчеос, редис, оливки, винный уксус горчица

Салат San Telmo

Помидоры тертые, кудрявая капуста, гиргола, грибы, криветки, винный уксус, морковь.

Салат с фасолью и молодыми кальмарами

Смешанный салат, ветчина ехстра, фасоль, грибы, винный уксус с горчицей, помидор

Салат из омаром 500гр

Смешанный салат, розовый соус с виски, маленькие угри, помидор чери, бальзамический уксус, варенный омар 500гр

Салат из морского черта с варенными криветками

Смешанный салат, розовый соус с виски, криветки вареные, морской черт, помидоры чери, уксус бальзаический, грибы

Салат fiorentina (Италия)

Зеленый салат, радикио, канигос, рукула, брынза, грецкий орех, оливки, помидоры чери

Блюда из риса и макаронных изделий

Паэлья с Омаром

Паэля с мясом и грибами

Кролик ,курица и овощи

Паэлья "San Telmo"

Море продукты с морским чертом

Паэлья вегeтaрианская

Паэлья из черного риса

Рис с Омаром с бульеном

Паэлья с тоненькой вермишелью

Лапша черная с кусочками каракатицы с соусом

Мясные блюда

Барбикю из разного вида мяса

На 2 персон ,мясо из Галисии и Аргентины

Говяжья вырезка из Галисии ехстра на огне

Говяжья вырезка с соусом из зеленого перца

Говяжья вырезка с сыром рокефорт

Ентрекот ехстра из Аргентины на огне

Молодой домашний поросенок запеченный в духовке из Burgos

Мясо круглыми кусочками на огне

Чорисо из Аргентины

Бараньи косточки из Аргентины на огне 2 куска

Свинные ребрышки на огне

Говядина из Аргентины (мясо очень мягкое)

Стейк из говядины(ентрикот)

Мясо говядины в кляре с помидором и ветчиной и сыром масарело

Рыба море продукты

Барбекю из рыбы и моллюсков San Telmo

Хек, морской черт, каракатица, криветки, раки, ракушки, морской нож и моллюски

Ролдана из жаренных рыб

Камбала, хек, морской черт, палтус, с варенным гарниром

Море продукты San Telmo

Раки, криветки, королевские криветки, морской нож, грибешки, моллюски

Замечательные море продукты san telmo с омаром (600гр)

Омар, раки, королевские криветки, криветки, моллюски, морской нож

Специальные море продукты для семьи San Telmo 4 персон

Омар, раки, криветки, криветки из Раломоса, моллюски, морской нож

Оперетта из рыбы и моллюсков под соусом

Хек, палтус, морской черт, камбала, кальмары, моллюски, морской, нож, раки, криветки

Опера с омаром для 2 персон

Rias baixas: моллюски и рыба на этот день

Палтус, 1\2 комбалы, криветки из Раламоса, моллюски, грибешки, варенный гарнир